Организация питания в ОО

Ответственный за питание в МБОУ Гетуновская СОШ: соцпедагог Слуцкая Галина Евгеньевна (тел.: 84834-9-33-88)

Телефон горячей линии Минпросвещения России по вопросам организации питании для школьников:      +7(800)200-91-85

Телефон горячей линии ОНФ: 8 800 200 04 11

С сентября 2023-24 учебного года в МБОУ Гетуновская СОШ  организовано бесплатное горячее питание для обучающихся 1-4 классов.

food

Типовое меню

Календарь питания

1.Меню ежедневного горячего питания.

Примерное десятидневное меню МБОУ  Гетуновская СОШ на 2023-2024 уч.год на осенне-зимний период 1-4 классы

ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА К ПРИМЕРНОМУ ДЕСЯТИДНЕВНОМУ МЕНЮ

2. Информацию о наличии диетического меню в образовательной организации.

Для детей, нуждающихся в диетическом питании, в образовательной организации может быть организовано диетическое питание в соответствии с представленными родителями (законными представителями ребенка) назначениями лечащего врача.

3. Перечни юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в общеобразовательной организации.

Организация питания осуществляется школьной образовательной организацией самостоятельно.

4. Перечни юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье в общеобразовательную организацию.

Поставщики:

1. ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ «ПОГАРХЛЕБПРОМ». Юридический адрес: Российская Федерация, 243550, ОКТЯБРЬСКАЯ, 87.  Директор: Дембовский Виталий Дмитриевич.

2. ИП Сергеенко Галина Ивановна, Брянская обл., Погарский р-н, с. Юдиново, ул. Первомайская 28

5. Форма обратной связи для родителей обучающихся и ответы на вопросы родителей по питанию.

Формы обратной связи для родителей обучающихся и ответы на вопросы родителей по питанию
Уважаемые родители (законные представители)!
По любым вопросам организации и качества питания обучающихся вы можете обратиться к директору МБОУ Гетуновская СОШ Поплевко Петру Михайловичу или соцпедагогу Слуцкой Галине Евгеньевне:
— по телефону: 8 (48349) 9-33-88
— письменно на электронную почту: getunpog@mail.ru

Данный раздел сайта является дополнительным средством для обращения граждан в МБОУ Гетуновская СОШ Погарского района, Брянской области. Вы можете отправить нам обращение в электронном виде.

Обращение, поступившее администрации МБОУ Гетуновская СОШ, («Обратная связь»), подлежит рассмотрению в порядке, установленном действующим Федеральным законом от 02 мая 2006г. №59-ФЗ «О порядке рассмотрения обращений граждан Российской Федерации» (ссылка на Закон)

В этом разделе Вы можете:

  • задать любой интересующий Вас вопрос и получить на него ответ;
  • уведомить администрацию МБОУ Гетуновская СОШ о своём посещении в один из приёмных дней (достаточно указать Ф.И.О., дату и время посещения);
  • направить уведомление о намерении зачислить (поставить на очередь) ребенка в школу;
  • воспользоваться бланками документов, которые Вы заполните дома и принесёте в школу, так как все документы требуют личной подписи.

Граждане могут обратиться к администрации школы следующим образом:

—  Написать обращение (предложение, заявление и т.д.) и отправить его почтовым письмом по адресу:

  243543, Брянская обл, р-н Погарский п. Гетуновка,  ул. Ивашкова, д.23.

  МБОУ Гетуновская СОШ
 
 —  Обратиться лично по адресу:

   Брянская обл, р-н Погарский, п. Гетуновка,  ул. Ивашкова, д.23.

  МБОУ Гетуновская СОШ

Часы приема директора : в будние дни  с 9.00 до 17.00

По телефону: 9-33-88

—  Написать обращение (предложение, заявление и т.д., воспользовавшись системой Интернет на адрес нашей электронной почты: getunpog@mail.ru

6. Нормативные документы

Федеральный закон «О внесении изменений в Федеральный закон «О качестве и безопасности пищевых продуктов» и статью 37 Федерального закона «Об образовании в Российской Федерации» от 01.03.2020 N 47-ФЗ (последняя редакция)

Постановление Администрации Погарского района «О выделении денежных средств из бюджета Погарского района на питание обучающихся…» №536 от 30.08.2022

Положение об организации питания обучающихся муниципальных образовательных организаций Погарского района. (Приложение к постановлению №536 от 30.08.2022)

Постановление Администрации Погарского района «О внесении изменений в постановление администрации Погарского района от 30.08.2022г. № 536 «О выделении денежных средств из бюджета Погарского района на питание обучающихся в муниципальных общеобразовательных организациях Погарского района» от 23.08.2023г. №489

Приказ Управления образования Администрации Погарского района «Об организации бесплатного питания обучающихся в муниципальных бюджетных общеобразовательных учреждениях Погарского района с 1 сентября 2023 года» от 31.08.2023 г.  №108.

Локальные акты :

Положение об организации питания в МБОУ Гетуновская СОШ.

 Положение о бракеражной комиссии в МБОУ Гетуновская СОШ.

Положение о комиссии общественно-административного контроля за организацией питания обучающихся МБОУ Гетуновская СОШ.

Положение о родительском контроле горячего питания обучающихся МБОУ Гетуновская СОШ.

 

Приказы:

О назначении ответственного лица за организацию питания в МБОУ Гетуновская СОШ, о создании бракеражной и общественно-административной комиссий.

Об организации бесплатного горячего питания обучающихся в МБОУ Гетуновская СОШ с сентября 2023 года.

О назначении лиц, ответственных за осуществление приёмки товаров, работ, услуг, включая проведение экспертизы поставленных товаров, выполненных работ, оказанных услуг.

Об утверждении примерного 10-дневного меню на 2023-2024 учебный год. 

7. Режим

Режим питания воспитанников в МБОУ Гетуновская СОШ

 Режим  питания

   9.45  –9.55–завтрак (для 5-11 классов)

   10.40 -10.55 — завтрак (для 1-4 классов)

  12.30 — 12.50 — обед  (для 5-11 классов)

На каждой перемене в столовой со своим классом дежурит классный руководитель, который смотрит за порядком в зале, оказывает посильную помощь в организации горячего питания.

Льготное питание, т.е. малообеспеченные семьи (по 11,50 руб. в день), получают 23 учащихся. Средняя стоимость школьного завтрака и обеда в день на человека – 28руб.50коп. Родительская доля в месяц составляет 47 руб. в день . для детей из малообеспеченных семей, и 58,50 руб. в день для основной категории детей.  

Конечно, в организации питания учащихся имеется еще много нерешенных проблем: удешевление стоимости питания.

В перспективе организация рационального питания школьников может позволить достичь следующих основных целей:

  • улучшение состояния здоровья школьников, уменьшение случаев ожирения, дистрофии и других заболеваний, связанных с питанием, а в перспективе — улучшение репродуктивного здоровья;
  • снижение риска развития сердечно-сосудистых, эндокринных, желудочно-кишечных заболеваний в период обучения в школе и в течение дальнейшей жизни;
  • рост учебного потенциала детей и подростков;
  • улучшение успеваемости школьников;
  • повышение их общего культурного уровня.

Для учащихся 1-4 классов МБОУ Гетуновская  СOШ

с 01.09.2020 года организовано бесплатное горячее питание (завтрак)

за счёт средств Федерального бюджета.

Право учащегося на получение горячего питания за счет бюджета наступает с первого учебного дня текущего учебного года на весь текущий учебный год. Подтверждение права учащегося на получение горячего питания в течение текущего учебного года осуществляется при необходимости в соответствии с действующим законодательством.

8. Организация питьевого режима в О О.

О правилах здорового питания для школьников

https://фцмпо.рф/wp-content/uploads/2022/11/Уроки-о-здоровом-питании-школьников.pdf 

11  12  13

График работы школьной столовой МБОУ Гетуновская СОШ — 2023-2024 учебный год

Охват учащихся горячим питанием в МБОУ Гетуновская СОШ 

 

№ строки

Количество учащихся в образовательных учреждениях

Охват горячим питанием

 

Всего

из них

завтраками

обедами

Завтраками обедами

1

2

3

4

5

6

7

 

Всего школьников   54 53 54 36 36  
В том числе

1-4 классы

  17 17 17 0 0

 

 

5-11 классы

  37 37 37 36

36

 

 

Рациональное питание обучающихся — одно из условий создания здоровье сберегающей среды в общеобразовательных учреждениях, снижения отрицательных эффектов и последствий функционирования системы образования. Недостаточное поступление питательных веществ в детском возрасте отрицательно сказывается на показателях физического развития, заболеваемости, успеваемости, способствует проявлению обменных нарушений и хронической патологии. Важнейшим условием для поддержания здоровья, высокой работоспособности и выносливости человека является полноценное и правильное питание. Вопросы организации школьного питания в последние годы вызывают повышенный интерес. Основу предполагаемых подходов составляет внедрение новых схем питания школьников и использование современного высококачественного оборудования, позволяющего при минимальных затратах обеспечить питание школьников на уровне требований сегодняшнего дня. Поэтому в нашей школе сегодня уделяет большое внимание вопросам жизни и здоровья детей и подростков. Особенно сейчас остро встал вопрос об организации правильного школьного питания. Питание должно быть сбалансированным, в течение дня ребенок должен получать необходимый для этого минимум пищевых и минеральных веществ. Если учесть, что большую часть времени дети проводят в школе, то и полноценно питаться они должны здесь же.

Питание обучающихся 1-4 классов в МБОУ Гетуновская СОШ организовано  в соответствии с  приказом   по школе №89/2  от 31. 08.  2023 года «Об организации бесплатного горячего питания обучающихся в МБОУ Гетуновская СОШ с сентября 2023 г.».

В столовой школы выполняются все санитарно – эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в школе. Школьная столовая полностью укомплектована необходимой посудой. Ее чистоте уделяется повышенное внимание. Мытье и дезинфекция производятся с соблюдением всех норм санитарно-гигиенического режима, используются самые лучшие средства дезинфекции. За время работы в школе не было ни одного случая заболевания кишечной инфекцией по вине столовой. Моющие средства в достаточном количестве.   Перед входом в помещение столовой для мытья рук учащихся имеется 2 раковины. В столовой  работают повар Чиновникова Екатерина  Александровна и помощник по кухне Слуцкая Галина Евгеньевна. Соц.педагог- Слуцкая Галина Евгеньевна ведёт всю необходимую документацию, ответственно относится к своей работе. Дети всегда с удовольствием посещают школьную столовую.

В нашей столовой большое внимание уделяется правильному хранению продуктов. В школе имеются три холодильника, предназначенные для хранения разного вида продуктов, причем каждого вида отдельно. Их наличие помогает сохранить качество продуктов до непосредственного их приготовления. Кроме того, в обязанности работника пищеблока входит выполнение всех норм хранения и реализации продуктов, а также выполнение всех санитарно-гигиенических норм. Суточные пробы хранятся 48ч. Также имеется подвал для хранения овощей .

Повар столовой имеет профессиональное образование. Повар и соцпедагог периодически проходят курсы повышения квалификации, периодический медосмотр.

В школе есть обеденный зал  площадью 36м2 и 30 м2 кухня. Соблюдение норм, хранение продуктов и калорийности питания контролируется соц. педагогом и комиссией по контролю за качеством питания учащихся. В состав комиссии входят  Поплевко П.М. —  директор школы, Сильченко Ольга Николаевна — член родительского комитета. Проводятся проверки не реже одного раза в четверть, по результатом  которых составляются  акты.  В  ходе проверок нарушений не выявлено.

В школе ведутся журналы:

  • журнал учета температурного режима холодильного оборудования;
  • журнал учета влажности в складских помещения;
  • журнал проведения витаминизации;
  • журнал бракеража скоропортящихся продуктов продовольственного сырья;
  • журнал бракеража   готовой кулинарной продукции;
  • гигиенический журнал сотрудников;
  • журнал учета питающихся;
  • калькуляционные карты;
  •  сертификаты качества.

Используется десятидневное цикличное меню в соответствии с нормами СанПиН, утвержденное управлением Роспотребнадзора.

В меню учащихся систематически включаются блюда из мяса, рыбы, молока и молочных продуктов. В столовой проводится работа по отбору суточных проб готовой продукции. Выполняются требования к организации питьевого режима.

Регулярно администрация школы информирует родителей об организации горячего питания.

Классными руководителями проводится внеклассная воспитательная работа с учащимися по воспитанию культуры питания и ответственности за свое здоровье.

 

Leave a comment

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *